January 27, 2006
自制奶茶
不是很喜欢喝牛奶，特别是有一大杯放在我面前时。可能是我总觉得纯牛奶里缺少我想要的清新口感吧~
但是我却很喜欢喝奶茶，浓浓的奶味带上红茶的清香，特别是看书或者上网的时候，我喜欢就着那么一杯暖暖的奶茶边做边喝。
其实奶茶制作非常简单，很多人都自己弄得，我这里也写一个自己的配方：
材料：一包立顿红茶，250ml左右的鲜奶，70ml的沸水(也可以少点)，少量的红糖(约1/2茶匙)%e5%a5%b6%e
步骤：先用沸水将红茶泡开，2-3分钟后可以用茶匙挤压茶袋，取出茶袋，再在红茶中加入红糖(我都放得很少)并搅匀红茶，然后把鲜奶倒入已经调好的红茶，继续搅匀，这样就调好了，如果觉得味道偏淡还可以加入一些炼乳。